Hey everyone, welcome to our recipe site, if you're looking for வதக்கி விட்ட வெண்டைக்காய் சாம்பார்(Roasted Bhindi Sambar) (Vendaikkaai sambar recipe in tamil) recipe, look no further! We provide you only the best வதக்கி விட்ட வெண்டைக்காய் சாம்பார்(Roasted Bhindi Sambar) (Vendaikkaai sambar recipe in tamil) recipe here. We also have wide variety of recipes to try.
Before you jump to வதக்கி விட்ட வெண்டைக்காய் சாம்பார்(Roasted Bhindi Sambar) (Vendaikkaai sambar recipe in tamil) recipe, you may want to read this short interesting healthy tips about {Easy Ways to Get Healthy. Becoming A Healthy Eater
Are you looking to lose weight or simply enhance your health? Watching the foods which you consume and the fat and calories you consume is a wonderful way to keep on a happy and healthy route.
As important as eating healthy will be to losing weight and staying healthy, it can be tough to do. Eating healthy is frequently the hardest when dining out. Lunch menus tend to be stocked full of appealing images, but frequently lacking from these is the significant information, including absolute carbs and fat. For the reason, you may find it difficult to make healthy choices out of a dinner menu.
The first step in creating healthy choices from a lunch menu is picking your location sensibly. When you have several choices, when wanting to dine out, it is essential that you provide each alternative a quick examination. Although fast food establishments have started to incorporate healthy foods and meals in their menus, so you may find it much easier to eat healthy in a traditional family restaurant. The exact same may be stated for all you can eat buffets, they are often stocked full of convenient foods, not healthy foods.
You may also make healthy decisions out of a dinner menu by looking for a healthy eating segment. As the foods that we eat continue to be a controversy surrounded by debate, most restaurants have started developing healthy eating segments in their own menus. These sections are often filled with low calorie foods and side dishes, in addition to those who are reduced in fats or saturated fats.
Using your best judgment is another one of many ways which you may make healthy decisions from a dinner menu. This can be best achieved by examining meal pictures on a menu. It is also recommended that you avoid foods overrun with cheese, mayonnaise and even sour cream. If your selection includes these fattening condiments, make sure you ask for a lesser amount.
Speaking of requesting for a lesser amount, you are going to want to ask any questions you have. Would you like to understand whether the restaurant contains low carb milk, sour cream, or mayonnaise? You will not wish to assume that they do; therefore, you are going to want to request your server. In reality, you might also wish to inquire about carbs and fat. But this information is not always readily available to customers.
Even when after taking the aforementioned approaches, you’re unable to locate satisfying healthy foods on your lunch menu, so you might want to purchase a healthy side dish or drink. Water is an excellent option, particularly when compared to pop up. Salads make great side dishes, especially those that are eaten with no salad dressing or dressing salad dressing. Obviously, you will want to take extra measures to make sure you decide on a healthy meal, but should you decide to forgo low calories for taste, take extra measures to make certain you get some nutrition.
We hope you got benefit from reading it, now let’s go back to வதக்கி விட்ட வெண்டைக்காய் சாம்பார்(roasted bhindi sambar) (vendaikkaai sambar recipe in tamil) recipe. To make வதக்கி விட்ட வெண்டைக்காய் சாம்பார்(roasted bhindi sambar) (vendaikkaai sambar recipe in tamil) you only need 11 ingredients and 11 steps. Here is how you do that.
The ingredients needed to prepare வதக்கி விட்ட வெண்டைக்காய் சாம்பார்(Roasted Bhindi Sambar) (Vendaikkaai sambar recipe in tamil):
- Get 1/2 கிலோ . வெண்டைக்காய்
- Get 7 . சின்ன வெங்காயம்
- You need 1 . தக்காளி
- Use 1 . பச்சை மிளகாய்
- Prepare 1 கப் . துவரம் பருப்பு
- Provide . புளி கரைசல்- நெல்லிக்காய் அளவு
- Take . உப்பு தேவைக்கேற்ப
- You need இரண்டு ஸ்பூன் . மிளகாய்த்தூள்
- Prepare . மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு
- You need சாம்பார் தாளிக்க:
- Get கடுகு, சீரகம், கருவேப்பிலை பெருங்காயத் தூள்
Instructions to make வதக்கி விட்ட வெண்டைக்காய் சாம்பார்(Roasted Bhindi Sambar) (Vendaikkaai sambar recipe in tamil):
- முதலில் படத்தில் காட்டியது போல் வெண்டைகாய்களை நன்கு கழுவி நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்
- வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்
- ஒரு கடாயில் வெறும் நறுக்கிய வெண்டைக்காய் களை போட்டு நன்கு வதக்கவும்
- இப்படி வெண்டைக்காய் வதக்கும் பொழுது நன்கு சுவையாகவும், வாசனையாகவும் சாம்பார் இருக்கும்
- வதக்கிய வெண்டைக் காய்களை எடுத்து தனியே வைத்துவிட்டு, அதே கடாயில் சிறிது நெய் சேர்த்து கடுகு சீரகம் தாளிக்கவும்
- அதனுடன் நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம் தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் கருவேப்பிலை முதலியவற்றை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
- தனியாக ஒரு குக்கரில் துவரம்பருப்பை வேக வைத்துக் கொள்ளவும்
- பிறகு வதக்கிய வெண்டை காய்களையும் வேகவைத்த பருப்பையும் அதனுடன் சேர்க்கவும்
- மிளகாய்த் தூள்,மஞ்சள் தூள், பெருங்காயத்தூள் மற்றும் கல்லுப்பு சேர்த்து காய் வேகும் வரை மூடி போடவும்
- காய் நன்கு வெந்து சாம்பார் தயாராகும் நேரத்தில் புளி கரைசலை அதனுடன் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.. கொத்தமல்லி தலைகளை பிடிக்கும் என்றால் பரிமாறும் பொழுது சேர்க்கலாம்
- இப்பொழுது சூடான சுவையான வதக்கி விட்ட வெண்டைக்காய் சாம்பார் சாப்பிட தயார் 😋
If you find this வதக்கி விட்ட வெண்டைக்காய் சாம்பார்(Roasted Bhindi Sambar) (Vendaikkaai sambar recipe in tamil) recipe valuable please share it to your close friends or family, thank you and good luck.
